『第二回ベーカリー・ジャパンカップ』“BAKERY JAPAN CUP”
全日本製パン技術選手権大会　調理パン部門　
優勝 パン普及協議会会長賞 前嶋シェフと河合シェフ

モバックショウ2015におきまして、第2回ベーカリー・ジャパンカップが2月18日（水）～2月20日（金）の日程で「食パン部門」、「菓子パン部門」、「調理パン部門」の３部門に別れ開催されました。調理パン部門の入賞者は以下の通りです。
みなさんおめでとうございます！



 

優勝　パン食普及協議会会長賞

株式会社ウィンウィンPEATERPAN　（HP：http://www.peaterpan.jp/default.asp）
前嶋　国明シェフ
河合　瑞季シェフ
商品名：静岡茶パタの赤みそグリルサンド、大吟醸クリームチーズとハニーベーコン
駿河シャモの黒酢あんコッペ

第2位　中央職業能力開発協会会長賞

株式会社ル・スティル　VIRON渋谷店
土田　岬シェフ
西山　佳衣シェフ
商品名：江戸・東京PAIN～もんじゃドッグ～、江戸・東京PAIN～深川めしサンド～
江戸・東京PAIN～かき揚げバーガー～

第3位

クラウン製パン株式会社　（HP：http://www.crown-pan.co.jp/）

永田　浩二シェフ

河内　裕之シェフ
商品名：焼きチーズカレー、グラタンバーガー、薄焼き卵ロール

第3位

株式会社フランクス　（HP：http://www5.ocn.ne.jp/~franks/index.htm）
東野　卓仁シェフ
増田　智一シェフ
商品名：ハンバーグコッペ、豚バラ肉の煮込みコッペ、ローストビーフのクラブハウスコッペ

モバックショウの関連記事リンク

第2回 ベーカリージャパンカップ ３部門優勝者は！ ＞＞

第2回 ベーカリー・ジャパンカップ　食パン部門  ＞＞

第2回 ベーカリージャパンカップ　 調理パン部門 ＞＞

第2回 ベーカリージャパンカップ 菓子パン部門 ＞＞

『パンの世界大会大集合』in MOBACSHOW2015 ＞＞

モバックショウ グローアップの新商品発表について！ ＞＞

モバックショウ グローアップのブースの様子！（古田ブログより転載） ＞＞

モバックショウ イベントやセミナー等のコンテンツが満載！ ＞＞

満足度93％！パン業界専門セミナー満員御礼！モバックショウにて ＞＞