『第二回ベーカリー・ジャパンカップ』“BAKERY JAPAN CUP”
全日本製パン技術選手権大会　
食パン部門　第1位　農林水産大臣賞は芳野シェフ

モバックショウ2015におきまして、第2回ベーカリー・ジャパンカップが2月18日（水）～2月20日（金）の日程で「食パン部門」、「菓子パン部門」、「調理パン部門」の３部門に別れ開催されました。食パン部門の入賞者は以下の通りです。
みなさんおめでとうございます！




 

優勝 農林水産大臣賞（ベーカリージャパンカップ）

株式会社木輪　（http://www.kirin-pan.com/）
芳野　健シェフ
商品名：麦畑

2位 中央職業能力開発協会会長賞（ベーカリージャパンカップ）

株式会社プリュス・アン　ブーランジュリ　ア・ランシェンヌ　（http://www.b-ancienne.net/#）
小林　勇輝シェフ
商品名：しっとりヨーグルト食パン

第3位

ブーランジェリー　ボネロ　（http://www.geocities.jp/bonelloinena/）
中谷　幸司シェフ
商品名：大地の恵全粒粉食パン

第4位

丸栄製パン株式会社　ポコアポコ　（http://poco-p.jp/index.html）
岡嶋　和也シェフ
商品名：淡海の薫り（滋賀県産小麦100％使用）

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