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パン好き主婦の心理から見た

効果的な販売演出

主婦1103人アンケート調査
主婦1103人の中から「月に1回以上」トレーを使うパン屋さんを利用するパン好き主婦733人を対象に調査を実施。
調査元：㈱グローアップ　調査期間：インターネットリサーチ

衝動買いを促す演出が重要

パン屋さんのメイン顧客である主婦の回答を見ると、多くの主婦は特定の商品を買うためにパン屋さんを訪れてはいない。つまり、店に入ってから、「美味しそう」「食べたい」と感じたものを衝動買いしている可能性が高い。主婦たちが予算を決めずにパンを買っていることを考慮すると、衝動買いを促す演出によって売上に差が出ることが予想される。演出が上手であれば売上は高くなりやすいし、苦手だと売上は上がりにくい。売場での効果的な演出は、売上アップにつながる重要な要素と言えるだろう。









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