2025年5月– date –

“包み方”ひとつで選ばれる──脱プラ時代、パン屋のエコ包装実践術

1度食べたらハマる！絶品デニッシュ

週2回しか営業しないレアなベーグル専門店

ほわわ~っと♪いい香り　コーヒーシナモンベーグル

楽しみに予約してた「モンブランクロワッサン」の日♪

まだ10％？今がチャンス！パン屋におけるモバイルオーダー導入の現状

モバイルオーダーって何？パン屋に必要な理由とは──混雑解消・売上アップ・顧客満足の鍵

複数店舗化の落とし穴と、成功するための5つの条件

ラッキーと麦田の3分でわかる開業マニュアル vol.185

梅雨どきこそ注意！「パンおいしいまま」の使い方

大手バーガーチェーンに学ぶ “二極化戦略”のススメ【パンにまつわるエトセトラ＃137】

家賃が経営を圧迫しない立地選びの考え方

「差別化」ってどうやる？皆さんの商品開発のヒントに

夏バテでも売れるパンとは？“売上2割減”を防ぐ現場の知恵

ラッキーと麦田の3分でわかる開業マニュアル vol.184

ラッキーと麦田の3分でわかる開業マニュアル vol.183

パン職人の働き方、「時間」だけじゃない。“続けられる現場”とは何かを考える

「パティシエールの子育てと仕事の両立。製菓業界に戻る勇気 」 女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.11

北鎌倉のやさしい香りに包まれて——「ブーンベーカリー」のこだわりを訪ねて

店主の人柄が生み出した地域に愛されるベーカリー～謙虚な姿勢の奥にある熱い想い～