山崎製パン（東京）は、新潟県産コシヒカリの米粉を使用した「米粉入りパンシリーズ」４種類を発売した。 輸入小麦の１０％以上を国産米粉に置き換える県の米粉普及活動「Ｒ１０プロジェクト」の一環で、新潟 …
もちもち 県産コシの米粉入りパン 山崎製パン 新潟県内などで４種発売
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