川越「食パン工房ハッピーブレッド」がコッペパン　季節のフルーツ使い価格抑える

同店では、カナダ産の高品質の小麦粉と、カルピスを作る際にしかできない希少な「カルピスバター」と「カルピスクリーム」を使った食パンが主軸商品。蜂蜜や生クリームを使い甘く仕上げた「高級食パン」が流行しているが、同店のパンは「甘すぎず、風味が良く、もっちり」して「毎日食べても飽きの来ない食パン」を売りにしているという。