廃棄されるパンを材料にした、サステイナブルなクラフトビール

BERLIN ベルリン／ドイツ
ドイツではビールのことを「液体のパン」と称することがある。パンのように食事に欠かせない存在だから生まれた言葉だが、まさにこの言葉通りのクラフトビールが誕生した。