【パン好きのまち大津　Vol.6】 和邇「パンとケーキのお店fuwari」

日本一パンの消費量が多いまち・大津市で、パン作りに関わる人や店を紹介します。

2016～18年の食パンとそのほかのパンの合計消費量が47都道府県の県庁所在地と指定都市の中で大津市が1位になり、年間の平均消費量は55.6キロで全国平均を24％上回っています。（総務省家計調査）

和邇駅の近くにある「パンとケーキのお店fuwari（フワリ）」は、パン職人の川尻美智代さんとパティシエの石田由美子さん、「ママ友」の2人が一緒に始めた店です。