世界中のパンを網羅する“いちばんくわしい”パン辞典が、最新トレンドを加えてリニューアル！ 『世界のおいしいパン手帖』

世界文化社は、書籍『世界のおいしいパン手帖』を2021年6月17日（木）に発売しました。
本書は、「眺めているだけで楽しい！」「パンの配合例が参考になる」と人気の『いちばんくわしいパン事典』（2015年）をベースに、日本で食べられる世界のパン123種を掲載。それぞれのパンのフォルムや成り立ちを丁寧に紹介した一冊です。
クロワッサン、ベーグルなどお馴染みのものから、日本では珍しい世界各地のパンまで、パン好きなら知っておきたい情報を網羅。東京製菓学校の監修によるパンの歴史や特徴、食べ合わせの解説は読みごたえ抜群です。また、すべてのパンに美しい断面写真を掲載しています。