おまんじゅうみたいにおいしい新食感ベーグル

GOLD BAGEL 所沢

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GOLD BAGEL 所沢
@goldbagel
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⁎⁎⁎⁎⁎ 𝚒𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 ⁎⁎⁎⁎⁎
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✧所沢駅から徒歩8分
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✧ 11:00 – 21:00
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✧ 水木　定休

⁎⁎⁎⁎⁎ 𝘳𝘦𝘱𝘰𝘳𝘵 ⁎⁎⁎⁎⁎

初上陸の所沢駅！
駅ビルや商業施設が多くてびっくり。
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結構前からインスタで気になっていた。ゴールドベーグルさんに行ってきた🖤
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▷対面式で店員さんに撮ってもらうスタイル
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▷生地には、卵、牛乳・バターを使用せず、小麦粉は北海道産
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▷かなりもっちりな生地で蒸すとおまんじゅうみたいにおいしい新食感！
（でも粘土系なネチネチとは違うしっとり感✨）

購入したのはこちら

𓇽あおさ北海クリチ　390円

あおさの入った生地に貝柱のクリームチーズ。
こんな魚介感じるベーグル初めて！
でもしっとりな生地にあってこれはないタイプで好きだった😊

𓇽 狭山茶あんこ　370円

蒸したらおまんじゅう寄りのベーグル！
確かに抹茶よりさっぱりしてる！
餡子はもっと多いかなって思っていたけどバランス早く、風味よくもちもちだった✨

𓇽 ほうじ茶キャラメルチョコ380円

キャラメルチョコはあま〜いけど、ほうじ茶の程よい苦味で良き🩷

𓇽ピスタチオオレンジ

中にはクリームチーズとオレンジピール。
柑橘系とピスタチオの相性っていいのね✨
甘さも控えめで、これも蒸してリベイクで、香ばしさとしっとりで美味しい😋

蒸すとお饅頭みたいにしっとりで、リベイクで少しヒキが出て、もっちり。
あまり出会ったことのない生地だった✨✨
オープンな店内で明るかったなー🎵

この記事を作ったのは…

パン活記録✎
𝔹𝕒𝕘𝕖𝕝（ずっと沼ってる♡）ハードパン・焼菓子
⟡酵母ベーグルやスコーン勉強中𓌉𓇋
⟡都内〜時々横浜パン屋巡り（週末ﾒｲﾝ）
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