コモさん＆とうもろこし！好きが重なったベーグル♪

コモベーグル

※変更の可能性がありますので、詳しくは公式HP or 公式SNSをご覧ください。

◯ベーグル🥯記録◯

Komo bagelさん(@bagel80o)の「とうもろこしカスタードプリン」

私ごとですが本日誕生日を迎えました🎂
平日ということもありささやかなお祝い(ケーキ食べるくらいだけど)は先週末に済ませ、当日はあまり誕生日の実感も沸かないのですが記念と記録としてアニバーサリーっぽい豪華なベーグルレポを📝珍しく時差のあまりない投稿になります。

コモさん＆とうもろこしフレーバーという好きな要素が重なったベーグル。
トッピングに乗ったクリームはスイーツもかくやというボリューム感。
自然解凍のままだとむぎっと詰まった生地感。

この食感も噛みごたえあって良いのですがコモさんらしいむっちりもっちりな弾力を楽しみたく、クリーム部分を一時除いて軽くレンジで温め。
ほんのわずかな秒数でガラリと表情を変えるコモさんの生地がとても好きです🥯

全体的にバニラオイルの甘い香りに包まれていて生地にもほんのりとした甘みが。
目玉となるとうもろこしカスタードはぽってりと重みある質感で甘さの中にとうもろこしの風味とかすかなしょっぱみ。

原料にコンソメの表記があるのでコーンは少し味付けされて使用しているのかも💭とはいえコンソメ独特の肉っぽい風味はなくカスタードの味に上手くとうもろこしが乗っていてとても美味しい。
フィリングはコーンとホワイトチョコ入りのクリームチーズ、ふんわりとレモンの香りも感じました。

沈むように柔らかな生地とシャキッとしたコーンの食感が心地よく、カスタードやチーズのあまじょっぱさ、鼻に抜けるバニラの香りなど食べている間、口福感と幸福感で満たされるフレーバー。
記念日にぴったりな自分へのご褒美ベーグル、とても美味しくいただきました。

年々、月日の流れには驚かされますが1日1日、なるべく無為のない日々を心がけていきたいなと思います。健康と笑顔大事に、またこれからも精進していきたいです☺️

この記事を作ったのは…

関東住みの男児3人の母してます🙂
ベーグル、スコーンを中心に投稿してます📝
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※写真アングルはずぼら故にいつも違います📷
時差投稿、リアタイ投稿も混ぜこぜです📝※