ラッキーと麦田の4コマ日和 ＃11「パン作りマシン①」

【麦田店長奮闘記 第80話】パン屋と洋菓子屋の客層はどこで交わる？

後継者が決まっているパン屋は、何が違うのか？

【パンもお菓子も】パティスリーアルタナティブ古屋シェフに聞く販売戦略

5分でわかるブッシュ・ド・ノエル　～歴史・起源・雑学～

【パんトアナタ 川島シェフが行く🎥】あなたとパン Vol.1「BREAD IT BE」

すべてはヴィエノワズリーのために。他の生地も温度帯を合わせるリシェの工夫

教えてパン屋さん！廃棄リカバリー術ランキング

リシェ・遠藤シェフの売場演出とブランディング～高さ・整列・統一感が購買力を生む～