CAFERES BAKERY2025　選ばれ続けるパン屋へ

CAFERES BAKERY 2025 ありがとうございました！

CAFERES JAPAN 2025内で開催された「CAFERESBAKERY 2025」で、パン業界の未来を見据えた実演イベントを実施しました。

テーマは「選ばれ続けるパン屋へ」。
講師には、BEAVER BREAD BROTHERS の割田シェフをお迎えし、3日間にわたり熱い講演を行っていただきました。

講演では、「原価高騰と効率化にどう向き合うべきか？」「利益を生み出すパン屋経営とは？」という2つの大きな課題に対し、割田シェフが実際の店舗運営や商品づくり、人材教育の観点から、具体的な取り組みや考え方を共有してくださいました。

各回とも多くの方にご来場いただきました。
改めてご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。今後も、パン業界の発展に貢献できるイベントを企画してまいりますので、ぜひご期待ください。