どこまで費用がかかる？モバイルオーダー導入コストと回収の目安

2025年9月14日

「モバイルオーダーは便利そうだけど、導入コストが心配…」と感じていませんか？

パン屋オーナーにとって、費用と効果のバランスは導入を決める最大のポイントです。

本記事では、モバイルオーダー導入にかかる初期費用やランニングコストを整理し、どのくらいの期間で回収できるのかを具体的に解説します。

【1】初期費用 ― 最低限必要な設備投資

モバイルオーダー導入時にまず必要なのが、システムの初期費用です。以前は専用機器の購入で数十万円かかることもありましたが、最近はクラウド型サービスが主流になり、導入のハードルは大きく下がっています。

タブレット端末：2万〜5万円程度（店舗で注文を確認するため）

プリンター（任意）：1万〜3万円程度（注文票やレシートを印刷する場合）

システム初期設定費用：0〜10万円程度（事業者による）

小規模なパン屋であれば、初期費用は合計で数万円から10万円前後に収まるケースが多いです。

【2】ランニングコスト ― 毎月かかる固定費

導入後は月額利用料や決済手数料が発生します。

月額利用料：5,000円〜2万円程度

決済手数料：売上の3〜5％が一般的

オプション費用：メニュー写真の掲載数増加や予約機能などで追加料金がかかることも

例えば月のモバイルオーダー売上が30万円の場合、手数料が5％なら 1万5,000円のコストが発生します。月額利用料と合わせると、毎月 2万〜3万円程度がランニングコストの目安になります。

【3】回収の目安 ― どれくらいで投資が戻るか

では、実際にどれくらいで費用を回収できるのでしょうか？シミュレーションしてみましょう。

ケース1：新規顧客が月100人増える場合

・客単価：500円
・追加売上：100人 × 500円 × 4週 ≒ 20万円／月
・ランニングコスト：2.5万円／月
→ 17.5万円／月のプラス効果 → 約1〜2か月で初期費用を回収可能

ケース2：既存客の購入頻度が増える場合

・既存客500人のうち10％が月1回追加購入
・客単価：500円
・追加売上：50人 × 500円 × 1回 ≒ 2.5万円／月
・ランニングコスト：2.5万円／月
→ 売上増でコストを相殺。損益分岐点をクリアできる。

【4】導入効果は「売上増」と「効率化」で回収できる

モバイルオーダーの効果は新規売上だけではありません。

ピーク時の混雑解消 → レジ対応スタッフを減らし、人件費を抑えられる

予約販売の活用 → 売れ残りや廃棄を減らし、原価を削減できる

データ活用 → 売れ筋分析により仕込みを最適化

つまり、売上増に加え、コスト削減の効果を合わせれば、より早く投資回収が可能です。

【5】導入前にシミュレーションしておくことが大切

導入を検討する際は、「追加売上がどれくらい見込めるか」「どのくらい効率化できるか」を数値化してみましょう。

例えば「モバイルオーダーで1日20人の新規注文が増えると仮定」「廃棄を月5,000円減らせる」といった前提を置くことで、具体的な投資回収シミュレーションが可能です。

まとめ：回収は十分に現実的です。

モバイルオーダーの導入コストは、初期費用で数万円〜10万円程度、ランニングコストで月2万〜3万円程度が目安です。

一見すると負担に思えるかもしれませんが、新規顧客の獲得や既存客のリピート増加、人件費や廃棄ロスの削減を考えれば、回収は十分に現実的です。

重要なのは、自店の規模や客層に合わせてシミュレーションを行い、投資の見込みを明確にすること。準備を整えて導入すれば、短期間で費用を回収し、売上と効率化の両立を実現できるでしょう。

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