マルタの伝統的なパン「フティーラ」

📍大阪・天満 【Orange Fields Bread Factory】

※変更の可能性がありますので、詳しくは公式HP or 公式SNSをご覧ください。

☑︎サーモンとトマトのイタリアンヘルシーサンド(¥420)

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万博で知る人が急増したであろう
マルタの#フティーラ🇲🇹

「フティーラ」はユネスコの無形文化遺産にも登録されてるマルタの伝統的なパンで、中央に穴が空いた形が特徴🥯
ハム、ツナ、野菜などを挟んだサンドイッチとして親しまれています。

そんなフティーラが天満で味わえるんです💛
(実際マルタパビリオンに卸してるらしいです)

食べるとしっとりムッチリ。
弾力が心地良く、噛むごとに小麦の香りと素朴な香ばしさが広がって美味しい！✨

具材はサーモン、モッツァレラ、トマト、ブラックオリーブ、レタス、黒胡椒など。

サーモンの塩気強め！
だけど、モッツァレラのミルキーさやトマトの甘酸っぱさが中和してくれてて、さらにブラックオリーブがアクセントとなり全体のバランスがとても良いです👏

美味しい上にボリュームもあって大満足！
また食べたい😋

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🏷 補記
平日☀️13:30頃来店。
開店時間早いけど、多分早い時間はフティーラ売ってないし品揃えも少なめ。
詳細はお店に確認お願いします。

この記事を作ったのは…

＼ 大阪メインにパン屋さん巡り！／
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パン好き仲間たちと『美味しい』を共有すべく日々情報発信してます💌
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