🌊湘南のクロワッサンに出会った日🥐

パンドカルム

湘南の風を感じるパン屋めぐり

茅ヶ崎・藤沢・辻堂エリアは、パン好きにとってまさに宝庫。
ただし駅から少し離れたお店が多く、徒歩だとかなり大変。
そこで今回は得意のレンタル自転車で巡ることに。
途中で湘南の海に寄り道しながら、潮風を浴びつつ頬張るパンは格別でした。

今回訪問したのはパンドカルムさん。白い壁にミントブルーのドアや窓枠が映える、湘南らしい爽やかな外観にワクワク。

中に入ると、温かみのある空間にいろんなパンがずらりと並び、香ばしい香りがふんわり漂います。

そしてお目当てのクロワッサン——。
層が少なめな分ひと口かじると、外はパリッと軽快な歯ごたえ、中はふわっと柔らかいコントラスト。
さらに驚いたのは、四つ葉発酵バターがたっぷり使われているのに全然重たくないこと！
バターの芳醇さは残しつつ、後味は驚くほど軽やかで、まさに“奇跡のバランス”でした。
フォルムも美しく、見た目から心を掴まれます

こんな人におすすめ

「クロワッサンは好きだけど、油っぽさが気になる」
「休日にちょっと特別感のあるパンを楽しみたい」
そんな方にはぜひ試してほしい一品。
名前の由来である“Calme（穏やか）”の通り、忙しい日常にほっとする瞬間を運んでくれるパンです

まとめ

茅ヶ崎は海だけじゃなく、パン好きにとっても“楽園”。
お昼訪問で売り切れを心配しましたが、自転車で効率よく回れたおかげで大満足のパン旅になりました。

湘南の風を感じながら食べるクロワッサンは、都会では味わえない贅沢そのもの。
ぜひ次のお休みには“茅ヶ崎パン屋巡り”を計画してみてくださいね

《店舗情報》
店名: パンドカルム
住所: 神奈川県茅ヶ崎市松が丘1-10-12
営業時間:8:30～15:00
定休日：火・水:

この記事を作ったのは…

【東京・神奈川】360店以上巡った中から厳選！ 🥐「層の美しさ・焼き色・食感・バターの香り」を独自の基準で評価した本当に美味しいクロワッサンだけをご紹介しています (25年10月現在)。
インスタではクロワッサン×猫の漫画「みんなのクロワッにゃん」を連載中