繊細かつ奥深い！お茶とともに味わいたくなるベーグル♪

📍ミトウアン

※変更の可能性がありますので、詳しくは公式HP or 公式SNSをご覧ください。

▼玄米とみそあん ¥380
▼福豆 ¥320
▼ラムマロン ¥440

4月にオープンした新店舗のミトウアンさん✨
現在は木日のみの営業で若干ハードルが高く訪問までに時間かかってしまいました💦

シンプル系ベーグルはあんまり頂かないですがみなさんのレポみて気になってたので念願の訪問✨

▼玄米と味噌あん

「玄米粉を入りの香ばしい生地で白あんに味噌を混ぜ込んだ特製味噌あんを巻き込んだ和ベーグル。」

玄米粉が入っているからか少しもちっとしてて中のみそあんがめちゃくちゃ優しいというかほっこりする☺️
噛めば噛むほど旨味とか味噌のいい香りがなから抜ける！

▼福豆

「福豆（煎り大豆）たっぷりで一口噛めば口の中に香ばしさが溢れる和ベーグル。」

びっくりするほど炒り大豆がたくさん入ってて絶妙な塩加減でどんどん食べ進めたくなる美味しさ♡
これも噛めば噛むほど美味しさが広がっていく☺️

▼ラムマロン

「皮ごと粉にしたアーモンドを混ぜた香ばしいアーモンド生地でほんのりラム酒で風味付けした栗あんを巻き込んだ季節の味です🌰」

ラム酒栗あんに、惹かれて買いましたが、この！生地が！めちゃくちゃ美味しい😭❤️
皮ごと粉砕してアーモンドが本当に香りが良くて栗あんもと合う！
この生地で他のバージョンも食べてみたい😍

ミトウアンさんのベーグルはとっても繊細かつ奥深いのでコーヒーとかではなくお茶とともにゆっくり味わいたくなるベーグルでした🥯

この記事を作ったのは…

東京都内中心のぱん活記録。正直レポ。城北エリア多め。
食べログパンTOKYO百名店 2022全制覇。
クロワッサン、明太フランス、高加水系が好き。
パンとコーヒーを食べている時間が最高に至福な時間。
基本は朝パンだけど、夜パンも全然イケます。