リアル開業白書「踊るカンパニオ」　Vol.1　前半

2026年3月17日

こちらの記事は、実際に開業した店舗の開業時と開業後のリアルを聞いてみました！

この記事を書いた専門家

株式会社グローアップ
中小企業診断士
石井匠

信用金庫で８年間融資業務に従事
〇国家資格
・FP2級技能士
・宅地建物取引士

おどるカンパニオ様に学ぶ｜開業で苦労したこととリアルな課題

熊本県西原町で営業する「おどるカンパニオ」。自然豊かな立地で、地域に根ざした営業を続けていますが、ここに至るまでには多くの苦労がありました。

■ 開業時に最も苦労したこと ― 場所選び

開業時に一番悩んだのは「場所選び」。

熊本市内も候補に入れて検討しましたが、

本当に人が来るのか？

家賃に見合う売上が立つのか？

万が一集客が伸びなかった場合どうするか？

こうした不安と向き合いながら、「最悪一人でも回せる規模感」という視点で物件を探したといいます。

地方開業では、

商圏人口

視認性

駐車場の有無

競合状況

家賃バランス

などを総合的に判断する必要があります。

特に地方では「家賃を抑えれば安心」という単純な話ではなく、“継続できる固定費設計”が重要になります。

■ 開業約2年目で直面した課題 ― スタッフ問題

現在（開業約2年）、最も苦労したのはスタッフの入れ替わり。

開業から1年間はアルバイトがなかなか定着せず、

業務オペレーションが曖昧

役割分担が不明確

業務基準が言語化されていない

という状態だったため、従業員同士のトラブルも起こりやすかったそうです。

しかし、

作業工程の明文化

役割分担の明確化

業務フローの整理

を進めたことで、ようやくスタッフが定着。

個人店では「人に頼む前提」で設計しないと、後から大きな負担になります。