石神井公園で見つけたパリの街角のような美しすぎるベーカリー🥐

2026年1月7日

ブーランジェリーパルクシャクジイ

先日、お散歩のついでにふらっと立ち寄ったお店が、まるでヨーロッパの小径に迷い込んだような素敵すぎる空間だったので共有させてください…！

石神井公園駅から歩いてすぐ。
店名の『パルク（Parc）』はフランス語で「公園」という意味。
その名の通り、公園の自然に溶け込むようなウッドテイストの外観が本当にオシャレな店舗。
深いグリーンのオーニングに、黒のアイアンベンチ。
夕暮れどき、店内の柔らかな光が外に漏れ出す瞬間は、思わず足を止めて写真を撮りたくなるほどノスタルジック。

ここの店主・別所さんは、あの名店「シェリュイ」で修行された職人さん。
数あるパンの中でも、テレビでも紹介された「クロワッサン・エクラ・デュ・テロワール」は絶対に食べてほしい一品です。
一口食べると、まず驚くのがその音。
「パリッ…サクッ…」と繊細に崩れる層の軽やかさ！
フランス、シャランポワトゥ地方限定のAOPバターを贅沢に使用しているから独特のナッツの様な味の深みと芳醇な香りが鼻を抜けてきます。
更にはフランス産小麦100%使用し、48時間以上の低温長時間発酵、フランスの硬水を使用しているので日本の水では再現しにくい生地の食感を出すといった別所さんならではこだわり満載の感動クロワッサンです。
「あぁ、私いま、最高のご褒美を食べてる…」って、心から満たされるはず。

対面販売のショーケースには、ワクワクするパンたちがぎっしり。
• 石神井ブレッド：水や牛乳を使わず、生クリームだけで仕上げたリッチな食パン。耳までしっとり。くまさんの形が可愛すぎて、目が合うと連れて帰りたくなります…。
• カニクリームピザ＆クロワッサンサンド：具材たっぷりで、公園ランチにぴったりなボリューム！
• 手作りラスク：このサクサク感、一度食べ始めると手が止まらなくなるので注意！

店員さんもすごく温かくて、パン選びに迷っていると優しく声をかけてくれる。そんなアットホームな距離感も、このお店が地元で愛され続けている理由だと思います。