「還元水あめ」は安心安全の食品原料
「還元水あめ」とは、水あめを加工（還元）してできる食品原料です。
50年以上前から使用されているため、安心してご使用いただける食品原料です。
弊社は、この還元水あめを日本国内で製造しております。
還元水あめは、パンだけでなく、菓子や調味料、畜肉水産加工品などの加工食品全般に使用されています。
還元水あめは、保湿性の維持や着色防止、保存性の向上といった機能を持っています。
パンに使用すると、ボリュームアップや柔らかさ向上、表面のしわ改善といった効果があります。
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物産フードサイエンス株式会社
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