トラブル回避！導入前に確認すべき5つのポイント

2025年9月16日

モバイルオーダーはパン屋の業務効率化や顧客満足度の向上に大きな効果をもたらします。

焼き立てパンを確実に予約できる仕組みや、レジ待ちを減らす利便性は、多くのお客様に喜ばれるでしょう。

しかし、準備不足のまま導入してしまうと「現場の混乱」や「予想外のコスト増」など、思わぬトラブルを招くこともあります。そこで今回は、導入前に必ず確認しておきたい5つのポイントを解説します。

【1】店舗の業務フローとの相性を確認する

モバイルオーダーは便利な仕組みですが、現在の店舗オペレーションに合っていなければ、かえって混乱を招きます。

例えば、注文が一気に入ると仕込みが追いつかない、受け渡し場所が狭くて列ができる、といったケースです。導入前に「注文受付から受け渡しまでの流れ」をシミュレーションし、無理なく運用できるかを確認しましょう。

必要であれば、受け渡し専用の棚を設けたり、時間指定の予約を導入したりする工夫も有効です。

【2】システムの使いやすさをチェックする

どんなに高機能でも、現場のスタッフが操作に手間取れば本末転倒です。直感的に操作できる画面設計かどうかは重要なポイントです。

また、お客様がスマホから簡単に注文できるかも大切です。ログインや入力が煩雑だと利用を諦められてしまいます。

導入前にデモ版を触ってみたり、実際に顧客役になって体験してみると、使いやすさを判断しやすいでしょう。

【3】決済方法の対応範囲を把握する

モバイルオーダーは事前決済とセットで使われるケースが多いため、対応する決済手段の幅を確認しておくことが欠かせません。

クレジットカードはもちろん、最近ではQRコード決済や電子マネーを利用するお客様も増えています。対応範囲が狭いと「自分の支払い方法が使えない」と不満につながりかねません。

さらに、決済手数料や入金のタイミングも要チェックです。入金サイクルが遅いと、仕入れや運転資金に影響が出る可能性もあります。

【4】導入コストとランニングコストを確認する

システム導入には、初期費用・月額利用料・決済手数料といったコストが発生します。見落としがちなポイントは、ランニングコストです。

「最初は安いが、利用が増えると手数料が高額になる」「オプション機能が必要で結局費用が膨らむ」などのケースも少なくありません。

導入を検討する際は、1年・3年といった中長期でどのくらいコストがかかるのか試算しておくと安心です。
さらに、売上アップや人件費削減でどの程度回収できるかをシミュレーションしておくと、投資判断が明確になります。

【5】サポート体制とトラブル対応の有無を確認する

システムは導入して終わりではありません。むしろ運用を始めてから「急に注文が反映されない」「決済エラーが起きた」などのトラブルが発生することがあります。

こうしたときにすぐ問い合わせできるサポート窓口があるかどうかは非常に重要です。また、アップデートや不具合修正が料金に含まれているのか、別料金なのかも事前に確認しておきましょう。

安心して使い続けられる仕組みを選ぶことが、長期的な成功につながります。

まとめ：モバイルオーダーを店舗の成長につなげていきましょう

モバイルオーダーは、町のパン屋にとって大きな武器になります。しかし、準備不足で導入してしまうと、現場の混乱やコスト増といった落とし穴にはまってしまうことも。

導入前に今回紹介した5つのポイント――業務フローの相性、システムの使いやすさ、決済方法の範囲、コスト構造、サポート体制――を確認しておくことで、余計なトラブルを避け、スムーズに活用をスタートできます。

「便利さ」と「安心」を両立させる準備を整えて、モバイルオーダーを店舗の成長につなげていきましょう。

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