【ジューシーに】食品素材を使ってハンバーグをジューシーに

「エスイー30」でハンバーグをジューシーに

ハンバーグなどの畜肉加工品では、味や香りだけでなく食感も重要です。
エスイー30をハンバーグに配合することで、肉汁があふれ出すジューシーなハンバーグにする効果があります。

配合のご紹介

ハンバーグを挟んでご使用いただける「エスイーP」を使用したパンの配合もご紹介します！

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物産フードサイエンス株式会社
研究開発センター