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パン業界初の情報プラットフォームがリリース。104か国語対応のAI翻訳で日本の製パン技術やトレンドを世界へ発信。
2025年4月15日にベイクポート(運営:株式会社グローアップ。本社:東京都豊島区、代表取締役会長:古田高浩)がリリースされました。
製パン製菓業界では初の情報プラットフォームサービスです。
パン速報一覧(リンク集)
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[ Les Ambassadeurs du Pain du Japon]【2025年】第8回 セミプロパンコンクール参加者募集のお知らせ
2025年10月にフランスで開催予定の第10回モンディアル・デュ・パンに出場する日本代表チームの応援講習会を… -
[PR TIMES]【韓国発!もちホク新食感の進化系パン】「ハートブレッドアンティーク」よりSNSで大流行中の“じゃがいも”そっくりな『カムジャパン』を期間限定で新発売!『カムジャパン~とろけるチーズ~』も同時発売
全国にベーカリー&パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー(東京本社:東京都目黒区、名古屋本社:愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO:四方田 豊、以下:オールハーツ・カンパニー)は、全国の「ハートブレッドアンティーク(Heart B… -
[ Les Ambassadeurs du Pain du Japon]第10回モンディアル・デュ・パン日本代表選手応援講習会 開催のお知らせ
2025年10月にフランスで開催予定の第10回モンディアル・デュ・パンに出場する日本代表チームの応援講習会を… -
[FASHION PRESS]パンの祭典「世田谷パン祭り2025」全国の人気ベーカリー&パンのおともが集結
「世田谷パン祭り2025」が、2025年11月1日(土)・11月2日(日)の2日間、東京・世田谷公園にて開催される。日本で有数のおいしいパンが集結するエリアである、東京・世田谷。“世田谷はパンの街”をコンセプトに… -
[PR TIMES]福岡&鹿児島の名パン屋7店を巡るベストルートはこれ!【2025】
福岡県・福岡市は全国有数のパンの街。おいしいパンをもとめて福岡とさらに足を延ばして鹿児島まで。九州のおいしいパン屋さんを『エル・グルメ』編集部イチの… -
第7回 SIGEP インターナショナルベーキングカップ日本代表チーム1次選考会
今回2027年1月にイタリア・リミニにて開催予定であるパンの世界大会SIGEP『BREAD IN THE CITY』日本代表選手選考会を開催いたします。 今回初の試みとして、2名1組のチーム戦で行いますので、選手2名にてエントリーして下さい。また、この大会の競技課題と… -
[料理通信]ワンランク上のグルテンフリーパンに挑戦。花酵母でふわっと焼く「ひよこ豆 × 米粉パン」
ヴィーガンパン専門店の登場とともに、植物性の食材のみで作るパンのレシピが注目されています。動物性の旨味や油脂によるマスキングがなく、発現性を高めたい素材の味がダイレクトに伝わるという… -
[&Travel]明日が楽しみになる、シンプルで食べ飽きないパンを。週2日だけ開くパン屋「圓田 YENTA(エンタ)」
水曜日と金曜日の朝、左京区・吉田山のふもとに、次々と人が集まってきます。すぐそばには、吉田神社へと続く鳥居と石段。一帯は閑静な住宅街。どこか清らかな空気が漂うこの場所に… -
[KOKUYO]ソフトリングノート10周年!「やわらか子ねこのパンやさん」をテーマにした記念商品を発売
コクヨ株式会社(本社:大阪市/社長:黒田 英邦)は、2015年に発売したソフトリングノートの10周年を記念し、ソフトリングのやわらかな感触を世界観も一緒に楽しんでいただくために、「やわらか子ねこのパンやさん」をテーマに、やわらかリングを肉球やパ… -
[PR TIMES]年に一度のパンの祭典『世田谷パン祭り2025』2025年11月1日(土)、2日(日)開催決定
毎年一度、パンの祭典として開催される「世田谷パン祭り」は、今年の開催で15年目。昨年の開催では、2日間で約5万人が来場、のべ271店舗の出店者の方々に参加いただきました。今年も世田谷公園をメイン会場に… -
[KOBE journal]大丸神戸店で、大阪みやげ『おかんパン』が販売されてる。1日3000個売れる「人気パン」が進化
大丸神戸店で、1日3000個売れるという「ミルクパン」を進化させた大阪みやげ『おかんパン』が販売されて… -
[ELLE]神戸の人気パン屋「フロイン堂」と「パン・カリテ」。熟練の職人たちの技術が宿るパンに注目!
全国のおいしいパンを知りつくすパンマニアさんに、神戸に行ったら外せないおすすめパン屋を聞いてみた。 今回は、ベテラン職人が生み出すパンが食べられる人気店2選に… -
[Yahoo!ニュース]【全国の穴場&人気ベーカリー&カフェ6選】おいしいパンを求めて旅に出よう!
街のベーカリーには、その土地の文化や人々の想いがぎゅっと詰まっています。味わいはもちろん、お店の雰囲気やそこに流れる時間までも、記憶に残るパン旅に… -
[PR TIMES]【TruffleBAKERY】関東初のカフェ業態がルミネ新宿に6月27日(金)グランドオープン!限定パン”白トリュフのホットドッグ”、八ヶ岳天然水を使用したドリンクが楽しめる都心最大級の店舗が登場。
株式会社ドレステーブル(本社:東京都中央区/代表取締役CEO 丸岡 武司)は、2025年6月27日(金)、TruffleBAKERYルミネ新宿店」をルミネ新宿ルミネ1の1階にグランドオープンいたします。本店舗は、TruffleBAKERYとして国内8店舗目にあたり… -
[PR TIMES]セブン‐イレブンが「ハイブリッドスイーツパン」2種を発売 アメリカ生まれ、韓国でも流行中の新たなパン「シナモン香るブルッキー」とフランス生まれの「チョコクロッキー」が新登場!
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:阿久津 知洋)は、異なる食感の生地を組み合わせた新しいトレンド「ハイブリッドスイーツパン」の2商品を… -
[PR TIMES]【パンを楽しみまくる14日間!】全国のご当地パン&青森の人気ベーカリー&青森県初出店ブランドが大集合するPOPUPが6/3(火)開幕!|#THREEパン博
2025年6月3日(火)~16日(月)の14日間、複合商業施設THREEにて「THREEパン博」を開催いたします。普段なかなか出会えないパンとの出会いを楽しめること間違いなし… -
[ミモレ ]途中下車してでも食べたい!何度でも買いたくなる新宿「おいしいパン・ハンティング」
左のカップケーキのような形をしたものがクロワッサン。一見、何パンだからわからないのもおもしろくて好きです。後ほどご紹介する… -
[ITmedia AI+ ]ファミマはなぜパンを「白く」したのか? 累計500万食の「白生」シリーズが挑む主役
ファミリーマートの「白生パン」シリーズが好調だ。3月の発売から13日間で累計500万食を販売し、コンビニパン市場で存在感を示している。通常なら焼き色が付くパンを白く仕上げたことも話題となり… -
[PR TIMES]仙台トラストシティ「パンとスイーツのマルシェ 2025」6月6・7日開催
森トラスト株式会社(本社:東京都港区 代表取締役社長:伊達 美和子)は、2025年6月6日(金)・7日(土)に「パンとスイーツのマルシェ 2025」(以下、本イベント)を仙台トラストシティにて開催いたします。仙台内外の人気ベーカリーや… -
[PR TIMES]【木村屋總本店】<新商品>父の日にあんぱんを贈ろう。オンラインショップ限定「父の日セット」登場!
今年の父の日は、感謝の気持ちを「あんぱん」で伝えてみませんか?木村屋總本店オンラインショップでは、2025年5月26日(月)16時より、「父の日セット」の販売を…