「食材の宝島」付加価値に　パン店「パンプラス」経営

壱岐市郷ノ浦町に昨年４月オープンしたパン店「パンプラス」。６０～７０種類のパンがあり、壱岐牛を使ったカレーパンや味わい深い塩パンが人気だ。店主の大久保卓哉さん（２９）は福岡県春日市出身。開業を前に、妻と４人の子どもと一緒に春日から壱岐へ移住した。大学を出て、地元の…