この秋、DEAN & DELUCA のベーカリーでは、大らかで素朴な表情のテーブルパンが登場します。厳選した粉を独自にブレンドし、高加水・長時間発酵の生地を高温で焼き上げることで、パリッと軽快なクラストと、クラムのしっとり感、粉の旨味を最大限に引き出しました。
【DEAN & DELUCA】料理と合わせても、そのままでもおいしい毎日の食事パン「ディリーブレッド」が9月1日~新登場。オンラインストアでは、冷凍ブレッドもスタート。


この秋、DEAN & DELUCA のベーカリーでは、大らかで素朴な表情のテーブルパンが登場します。厳選した粉を独自にブレンドし、高加水・長時間発酵の生地を高温で焼き上げることで、パリッと軽快なクラストと、クラムのしっとり感、粉の旨味を最大限に引き出しました。
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