うま味引き出す花酵母　高鉱菓子舗　来月1日にパン発売【岩手】

花巻市大迫町の高鉱菓子舗（高橋秀彰代表）は、「ハヤチネウスユキソウ」や「アツモリソウ」の花酵母を活用したパンを7月1日に発売する。貴重な高山植物から抽出した酵母に加え、県産小麦を100％使用した自信作。