パン速報は現在リニューアル中です。一部リンクが切れている箇所があります。ご了承ください。

おいしさの秘密は“急速冷凍” 冷凍パン「ル・オーブン」科学で検証 敷島製パン

敷島製パン(名古屋市、盛田淳夫社長)はこのほど、焼成後冷凍パンブランド「ル・オーブン」を対象に味覚センサーを用いた科学的な検証を行った。

この記事が気に入ったら
いいねしてね!

  • URLをコピーしました!
目次