がんづき、ぽっぽ焼き、労研饅頭…全国各地の蒸しパン

東北地方太平洋側に広く存在するという蒸しパン「がんづき」。「がんづき」地帯は随分、広範囲なようである。仙台はくるみ入りだが、ほかの地域は何入り？仙台にもあります。で、黒いのだけでなく白いのもあります。共通しているのはどっちも蒸し…