ごつごつパン　?み締めると豊かな小麦の香り／La boulangerie de Harimaya

お店に入ると、あのパンもこのパンも黒っぽい。ハード系が大半の品ぞろえ。数少ないメロンパンやクリームパンといった菓子パンさえ黒いのだ。どのパンも強く焼き込み、生地に全粒粉を使用している。