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オリーブ花パン 人気開く

◇小豆島 醤油会社発見の酵母使用

 オリーブの花から採取した「オリーブ花酵母」を使ったパンを、小豆島の老舗醤油しょうゆ醸造会社「ヤマヒサ」(小豆島町)と、横浜から移住してきたパン店主が共同開発した。発酵に…

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