カフェ・カンパニー株式会社(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:楠本修二郎、以下、カフェ・カンパニー)は、株式会社リバネス(本社:東京都新宿区、代表取締役グループCEO:丸幸弘、以下、リバネス)との業務提携第1弾プロジェクトとして、シンガポールを拠点とする食品ロスをアップサイクルするフードテック企業であるCRUST JAPAN株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:Travinder Singh、以下、CRUST JAPAN)とともに食品ロスのパンを活用したアップサイクル・ビール「パンからつくったペールエール」を共同開発いたしました。カフェ・カンパニーとリバネスは、世界中のフードテックの社会実装をいち早く推進してまいります。
カフェ・カンパニーは、リバネス、CRUST JAPANと「食品ロス」のパンを活用したアップサイクル・ビールを共同開発。世界中のフードテックの社会実装を推進します。

