クリームパンの「クリーム」を変えただけで「売上が3倍」に！倒産寸前のベーカリーを救った「アイデアの磨き方」【専門家が解説】

既存の商品・サービスの売上が伸び悩んでいるとき、どこか1箇所を変えるだけで売り上げが大幅に増えることがあります。その「1箇所」を見つけ、成果を上げるにはどうすればよいのでしょうか。