コオロギ入り洋菓子はいかが　世界で注目、「味に深み」―敷島製パン

敷島製パン（名古屋市）は、粉末にしたコオロギを練り込んだ洋菓子やパンを１２月１日、発売する。環境に優しい新たな栄養源として、食用コオロギは世界的に注目を集めている。