コメダ、驚異的高収益の秘密はパンのメニュー大量投入？凋落のスタバと真逆戦略で無敵

コメダ珈琲店が絶好調だ。同店を展開するコメダホールディングス（HD）が1月10日に発表した2017年3～11月期の連結決算（国際会計基準）は、売上高が前年比8.2％増の190億円、本業の儲けを示す営業利益は2.3％増の53億円だった。売上高営業利益率は驚異の27.9％にもなっている。コメダ珈琲店は、愛知・名古屋など中京エリアを中心に店舗網を拡大し、今や全国に770店（17年11月末時点）を展…