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デンマークでは「デニッシュ」とは呼ばれない、このパン

デンマークといえば、デニッシュを思い浮かべる人が多いのではないか。クリームが上にのったものや、シナモンたっぷりの渦巻き状のもの……。日本では戦後、被爆で荒廃した広島で創業したタカキベーカリー(現アンデルセングループ)が1962年に販売を始め、今では人気商品に…

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