日々の食生活を美味しく彩るパンたち。その起源は古代メソポタミアにあり、当時は、小麦粉を練って薄く焼いただけの平焼きパンだった。やがて、エジプトでふんわりと膨らんだ発酵パンが生まれ、さらにそれがギリシャに伝わり、ハチミツや…
トーストの耳は落とすべき？「コブラサンド」の気になるお味は…？ 古今東西の作家たちが綴る「パン」への想い
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