ドイツパンの感動 能美へ　脱サラ、独で３年間修業

能美市松が岡の小坂藍（あい）さん（３０）が七日、ドイツパンの店「ブロートルーフ　ビオベッカライ」を地元にオープンする。小麦は環境に配慮したオーガニック（有機栽培）を扱う。ドイツでの三年間の修業を終え、念願の開店。