ハートのパンで被災地支援　神戸・北野の人気店が寄付

神戸・北野の人気パン屋さんが、ハート形のパンを作り、売り上げの一部を東日本大震災の被災者に寄付する活動を続けている。阪神・淡路大震災の被災地でパン作りをしてきた職人として、息の長い支援にこだわる。その名も「ハートブレッドプロジェクト」。推進者の一人、西川功晃（たかあき）さん（５２）は、北野で「サ・マーシュ」を経営。米粉を使った…