バター不足、数字上は回避か…店頭は今も品薄感

生乳生産者や乳業メーカーで作る一般社団法人「Ｊミルク」は２３日、２０１５年度の国内のバターの供給量が需要量を上回る見通しになったと発表した。Ｊミルクは「（全国で家庭用バターが品切れ状態になった）１４年秋冬のようなバター不足は起きづらい」と予測している。Ｊミルクによると、生産量は前年度比２・７％増の６万３３００トンで、国家貿易による輸入量１万２８００トンと…