あん製造大手の谷尾食糧工業（岡山県和気町和気）は、ジャムのようにパンに付けて食べる小豆製品「あんジャム」を商品化した。ゆでた小豆に砂糖を加えて混ぜ、とろみを付けてアルミ袋に詰めた。甘さは控えめにし、小豆の粒のふっくらとした食感が楽しめるという。プレーンと、シナモンを加えた２種類が…
パンに「あんジャム」いかが 和気・谷尾食糧工業が商品化
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