石窯でパン焼きができる里山交流研修センター（綾部市鍛冶屋町）で、野生鹿の肉を使ったジビエパンを作る体験教室が12日に開かれる。時間は午前9時から午後1時にかけて。先着20人を受け付けている。 作るのは鹿肉入りの四角形のコロッケ…
パンを焼いてジビエを賞味 里山ねっとが教室
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