前回はハルユタカを使用した食パンでしたが、今回はハルユタカを使ったハード系のパンについて書きたいと思います。有機レーズン由来の自家製酵母や小麦由来酵母を使用し、生地に合わせる具材も有機素材を用いるなど、こだわりを持って作っているパン屋さんです。読み進めて行…
パン好きに知ってほしい！魂を込めてこだわりのパンを作る「ひかり工房」
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