パン激戦区と言われる札幌で、新たな高級食パン専門店が19日から営業を始める。その名も「乃木坂な妻たち」。思わせぶりなネーミングに合わせて商品名も「豊潤な妻たち」、「かぐやひめ」、「ベルサイユ」とおよそパンのイメージとはかけ離れたものになっている。キワモノ的な雰囲気を醸しながらも本格路線を追求するこの専門店、果たして札幌に定着するか。
運営するのは、札幌・麻生(北区北40西5)でコッペパン専門店「でぶぱん」を昨年6月に開店させたブリス・デリ&マーケティング(東京都新宿区)。同社は、1903年創業の酒卸の老舗だったが…