フランスの国民食といえば「パン」。とりわけ棒状のバゲットはフランスの食文化の象徴でもあり、一番人気。その年間消費量は７０億本といわれる。しかし同時に、国民の“パン離れ”が年々進んでいるのも事実だ。長い歴史のなかで、食卓におけるパンの位置づけは変わった。前世紀まで、パンは多くの人にとって空腹を満…
フランスで「パン離れ」 職人らが原点回帰
この記事が気に入ったら
いいねしてね！
関連記事
-
［PR TIMES］ジョエル・ロブションの春香るスイーツ・パン 期間限定販売 -
［NEWSCAST］【久世福商店】ピスタチオ50%配合！カリカリ食感と香ばしさにこだわったスプレッド「パンに塗る ピスタチオ」を新発売
-
［Yahoo!ニュース］【流山市】パン好き必見「Bakery Sympathy」。寄付するために設けるその理由とは？
-
［八王子ジャーニー］高尾駅前でケーキ屋さんと町のパン屋さんのいいとこ取り『ごきげんBAKE』で毎日をちょっと豊かにごきげんに！
-
［web Komachi］長野県の情報サイトで最も多く見られた【パン屋･ドーナツ店･ベーグル店の記事とは？トップ10】～Web Komachi～
-
［名城大学］名城大学「花酵母パンの素」を使用した米粉パンが「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」でグランプリ
-
［ELLE］2025年のトレンドパン、スイーツは？ 注目グルメキーワード９選
-
［PR TIMES］【ヴィ・ド・フランス】数量限定『福袋2025』～2025年1月1日より全国各店で販売開始！～
