こんにちは！ “旅するパティシエ”鈴木あやです。2016年から、世界の郷土菓子を巡る旅に出発しました！目標は、「国と国、人と人とをつなぐスイーツ・ストーリーテラー」になること。世界中で現地の人々から郷土菓子レッスン受けながら、レシピだけでなく歴史・文化・暮らしと、立体的にその地域の魅力を…
ボリビアのベーカリーに突撃取材！ラ・パスで発見した「パンのようでパンではない」郷土菓子!?【”旅するパティシエ”世界一周！郷土菓子レッスンの旅】
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