フランスで２年に１度開かれるパン作りの国際大会「モンディアル・デュ・パン」。この大舞台に昨年１０月、日の丸を背負って出場し、世界一の座を射止めたのが群馬県高崎市のパン職人、大沢秀一さん（３４）だ。
上州この人 パン職人 大沢秀一さん（３４） 膨大な練習量で世界の頂点に
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