下北沢にドイツ風スイーツのカフェ「アイヤーシャーレ」－住宅街の客層を意識

下北沢の東大原小学校近くに7月21日、「Cafe Eierschale（アイヤーシャーレ）」（世田谷区大原1、TEL 03-3460-7005）がオープンした。

ドイツ風の「リンゴケーキ」

　店舗面積は約10坪。席数は12席（うちカウンター4席）。オーナーの鹿野浩一郎さんはケーキ店で約10年、喫茶店で約6年修業。独立し同店を開いた。修業中、ドイツにある現地のケーキ店…