不採算部門がSNSで大人気ベーカリーに　「パンとエスプレッソと」の戦略

表参道にある「パンとエスプレッソと」という一風変わった店名のベーカリーをご存知だろうか？　実は「#パンとエスプレッソと」というハッシュタグは、Instagramで5万9千回以上も投稿されている。日本人の誰もが知るベーカリーチェーンで1～2万回台、食べログ最上位の店で数千回レベルだから、パン屋の店名と…