九州産小麦という快感。「パンストック」２号店、奇跡の口溶け／ストック

九州を代表する人気ベーカリー「パンストック」の２号店「ストック」がこの８月に、福岡市街のど真ん中、西中洲にオープンした。

　厨房（ちゅうぼう）に鎮座するドイツ製のオーブン「ホイフト」。重さは５トン、値段はいろいろ込みで約3000万円！　どうやって輸入するのか？　どこから入れるのか？　床が沈むのではないか？　とドキュメンタリー番組になるようなビッグプロジェクト。こ…