京都のパン屋さん

「京都市の一世帯あたりのパン消費量は、全国一」。この話題はいろいろなところで報じられているので、すでに広く知られているかもしれない。京都でいかに早くからパン文化が根付いていたか、私がそれを知ったのは中学３年生の時である。わが家の宗派は浄土真宗だが、中学はキリスト教主義を標榜（ひょうぼう）する同志社中学校に通った。ここでは、週１回「聖書」の授業がある。３…